Spargel und frischer Hering
Unseren Spargel beziehen wir vom Friedrichshof (Hoene) in Altenholz und unsere Kartoffeln vom Hof Postkamp.
Den Spargel können Sie mit verschiedenen Beilagen genießen. Es gibt den Klassiker mit Holsteiner Pape Schinken. Je nach Verfügbarkeit bieten wir zum Spargel Rumpsteak oder Rinderfilet – „S-H Meisterfrisch“ von der heimischen Färse – an. Für Fischliebhaber gibt es ausgeräucherten Lachs.
Genießen Sie vorweg eine Spargelcremesuppe.
Aktuell gibt es auch Hering und wir freuen uns, Ihnen diesen traditionellen und allseits beliebten Fisch anbieten zu können. Genießen Sie bei uns frisch gebratenen Hering oder probieren Sie ihn in unserer sauer eingelegten Variante. Tauchen Sie ein in den köstlichen Geschmack des Meeres mit unseren erstklassigen Heringsspezialitäten.
Übrigens: wir haben montags und donnerstags bis samstags ab 17:00 Uhr, sonn- und feiertags ab 11:30 Uhr für Sie geöffnet.
Ihr Kanalfeuer-Team
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